フォアグラ日記 | Side Steps' Today

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タイガーデン(タイ料理/渋谷)
雑誌系のメディア情報には踊らされまくりながら、こちらもそれから情報を得て初訪問。駅には至近ながらも地下な店で全く気がつかない場所にあるも、店内はなかなかな盛況ぶり。同じく雑誌に踊らされた同胞かと思うが、なんとか4人1卓に収まってオーダー。同店、以前は通常の日本的飲み屋からの居抜きだったのか、カウンター席と奥にテーブル席というなんとも日本的に馴染みのあるスタイルのようでタイにはないであろうスタイル。4人で訪問するも、それであれば多くの品数をトライできるメリットを活かしながらトムヤムクンを初めとして数品オーダー。こちらのお店は店員の方がみな現地の方な模様で、日本語もなかなかに微妙、特に調理担当はほぼ日本語を解さないというのは本格的であることの証左でもあるか。しかし皆々様「微笑みの国タイ」を体現。同料理では辛い印象があるも、確かに辛いが、暴力的な辛さでは決してなく、発汗炸裂ながらも十分に味覚として食せる水準。特にトムヤムクンは世界の三大スープに列せられるだけあり、味は複雑でありながら爽やか。グリーンカレーをオーダーしながらも、後日、同店で有名なのはイエローカレーだったと後悔しきりでもあるが、十分なレベル。以前、食したタイ=カレーが激辛で食後に背中にキタことがあり、要警戒ではあるも、今回は平穏。値段も良心的で、最後にオーダーしたタピオカミルクにこれでもかとタピオカが投入されていて好感度最高。