コーヒーセミナー

娘の高校のPTAの文化委員会のイベント。
ノージーコーヒー三宿転店の方を講師にお招きして、盛大に行われました！

コーヒーの面白いお話しの後は、
テイスティング。
２つのスペシャルティーコーヒーを飲み比べ、スイーツとのペアリングも体験しました。

いつもお家で使っているコーヒープレスが、一番良い豆の美味しさがストレートにひきだせる。ということを、あらためて教えて頂いて嬉しかったです！

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しゃぶ葉なう

いえに帰ったら米がない。
気軽に外側に食べに行こうときたが、
すごいこんでる。

１、２時間は待ちます。

近所の島忠で時間をつぶし、
それでもまだよばれない。

スーパーで肉買って
家で準備したほうが早かった。

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シェ佐山

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パン下さい！

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洋梨とプロシュートのチーズタルト

パイ皿がありませんが、フィリングとトッピングが余ったので、バケットをオリーブ油と塩胡椒してトーストして、作りました。

切る時崩れやすいパイ皿よりいいかも。
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プロシュートとタイムを乗せて完成です！

パンチのあるプロシュートの塩味が

決め手。

お好みで蜂蜜をかけてね。

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パイ皿にチーズフィリングをスプレッドします。

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洋梨をバターでソテーします。

しっとり香ばしく焼けました！

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パイ皿が焼けた

上手に焼けたd(⌒ー⌒)!

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洋梨とプロシュートのチーズタルト

第二金曜日はフラワーアレンジメントのお稽古。
久しぶりの持ちよりランチ会です。

ＥTVのジャーダのイタリアンから
パイ生地を焼いてる間に

チーズフィリングを作ってるところです。

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