フライドポテトに気をつけろ！

『マックのポテトが無くなったら、
　　私、生きていけないよ。』
大丈夫、無くても生きていけるから。


妊娠中、もりもりマックのポテトを食べてたキャンディが
横で嘆いております。


YAHOOニュースで、気になる記事がありました。
～フライドポテトに発癌物質～




『炭水化物が多い食品を高温で焼いたり揚げたりすると、発癌物質のアクリルアミドってのが増えちゃうんだよ。これは、減らす努力をしなきゃいけないね～』

って、
国連食糧農業機関と世界保健機関の合同専門委員会が発表したんだって。



“国連食糧農業機関や世界保健機関”なんて、なんだか聞きなれないし、
難しそうな名前を出されちゃうと、なんだかホントみたいで怖いよね。
まあ、嘘じゃないんだけどね。




でんぷんなどの炭水化物が多くて、高温で加熱する食べ物って言うと...

フライドポテト、ポテトチップス...


他に思いつかん...
乏しい知識。


ジャガイモみたいな炭水化物が多い食品を加熱すると、
アミノ酸の一種のアスパラギン酸が、ブドウ糖や果糖と反応して
アクリルアミドに変化するんだって。


『ていうか、そんなことはどうでもいいよ』

って、今思っただろ。


めっちゃめちゃ大量のアクリルアミドを動物に食べさせたら、
動物がガンになっちゃったんだって。

だから、人に対しては『おそらく』発ガン性があるでしょう、だって。
いうならば、ディーゼルエンジンの排気ガスと同じレベル。
ディーゼルエンジンの排気ガスなんていっぱい吸ってるよ、今までに。

まだ、ホントにガンになるかさえはっきりわかんないらしいよ。

と言ったって、アクリルアミドっていう聞きなれない物質には
毒性があることは間違いないみたいだね。


でもね、
ホントにフライドポテトを１日３食、毎日、毎日食べている人がいたらね、
ガンを心配するよりも、そのほかの生活習慣病を心配した方がいいよ。
肥満とか、高血圧とか、肝機能障害とか...

間違いなく、栄養偏りすぎだから。




まあ、つまり、３食いろんな物を食べて、栄養を摂っていたら、
フライドポテトやポテトチップスを食べても、気にするなってこと。

らしいよ。よく知らんけど。



どうでもいいけど、“あくりるあみど”を変換すると

『アクリル網戸』になる。

軽くて丈夫そうな網戸って感じだよね。





あっ、僕ね、大学の頃、実験中にアクリル網戸が飛んで、
目に入ったことがあるんだ。

もう、めちゃめちゃびびって、急いでコンタクトを外して、
わなわなしながら、目を洗ったんだ。

でも、今のところ異常無し。

今のところは...