３０数年前頃でしょうか
仙台にもショットバーなるカテゴリーのハイカラな呑み屋が出現しました
写真のショットバーはその走りでした
Suntory Shotbar 2355 といいます
カウンターとテーブル席がありました
ドアを開けると正面はカウンター席です ボクはもっぱらカウンター席でした
注文は角の炭酸割りでした
逆さまにされた角ビンの口にグラスを押し付けるとシングル分出てくるあれですよ
その後水道の蛇口のような 今で言う生ビールの注ぎ口から炭酸水をグラスに注ぎ
コースターと一緒に目の前の置かれます
後は何も出てきません 美しい女性もいません
その当時角の水割りも炭酸割りもロックも３００円だったように記憶しています
バブル時代でしたから 安く感じられて待ち合わせなどによく使いました
そういえば ロックに使われる氷はバーテンさんが大きな氷の塊から
アイスピックで大きな氷の球体を作っていました
古き良き時代のハイカラ呑み屋でした
このお店 その後３０数年生き延び 現在に至っています
どんな業態が生き延びられるのか分からないものですね。
（仙台市 国分町界隈）