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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は、ローソン ウチカフェスイーツの新作。
「レアチーズのもっちりとした生どら焼」でスイーツしました。
17日からローソン で発売されている「レアチーズのもっちりとした生どら焼」
（発売されている店舗、地域により取扱いのない場合もあるそうです）
こんがり焼いた円盤状の生地2枚に小豆餡を挟み込んだ和菓子こそ “どら焼”ですが・・・
ローソンのどら焼は、もっちりと生地にレアチーズクリームを挟んだ
洋菓子に仕上げられた「生どら焼」です。
【商品名】 ローソン ウチカフェスイーツ レアチーズのもっちりとした生どら焼
【名称】 生洋菓子
【原材料名】
ホイップクリーム、卵、砂糖、ナチュラルチーズ、小麦粉、牛乳、水飴、異性化液糖、
米ペースト、生クリーム、サワークリーム、やまいも、レモン果汁、食塩、粉飴、寒天、
加工でんぷん、トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、
増粘剤（キサンタンガム）、(その他大豆由来の原材料を含む）
【製造者】 株式会社 モンテール
【栄養成分表示】 1包装（1個）当り
熱量180kcal たんぱく質2.6ｇ 脂質9.3ｇ 炭水化物21.4ｇ ナトリウム1000ｍｇ
こんがり焼かれた生どら焼は、一般的などら焼と変わらないカステラ風味
生地の直径はおよそ8ｃｍの、生どら焼の高さは4ｃｍほど
こぶりのどら焼でありながらも、どっしり！ボリュームもなかなかのものです
生地からはみ出した、レアクリームチーズは花びらのよう・・・
小豆餡はまったく使われておらず、華やかにホイップされた
レアクリームチーズには、北海産クリームチーズとサワークリームに
ホイップクリームをブレンドされた、まさに洋菓子というべき どら焼です。
生地はふわふわに見えても、しっとり もっちりもちもち
ほのかな酸味に塩味のきいた、レアチーズクリームに
もっちりとした生地はすごくマッチしています
どら焼の概念を覆すかのようなクリーミーでさわやかな美味しさは
洋菓子のどら焼もありですよ
ローソンへ行かれた際には、ぜひチェックしてみてくださいね
こちらの“どら焼き”の記事もご覧くださいね！
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