1935年頃に日本の紅茶があったそうです。

日本で生産されていて、日本人にあった

日本独特のキャラクターの紅茶が

鹿児島県のお茶の下堂園(しもどうぞの)によってよみがえりました


販売元は
えいこく屋 紅茶店

鹿児島県産 有機栽培茶はつもみじ

有機栽培茶はつもみじ

鹿児島県の旧家 下堂園 にて丹精に栽培された

紅茶の王様であるダージリンティーの一番摘みを参考にして生産されました。

鹿児島県有機農業協会の有機JAS認定された紅茶で

高品質でめずらしい日本産の紅茶です♪



ストレートでも甘みがあり、香りもよく、苦味が少ない紅茶です♪

この紅茶に合いそうな

黒蜜ごまきなこトーストをつくってみました


使ったきなこは

キング印 丹波黒豆きな粉

このきな粉は大豆のいちばんの

大粒である王者といわれる黒大豆

国内産丹波種100%をきな粉にしていて

昔ながらの回転直火遠赤外線焙煎により

時間と手間をかけたきな粉です。





黒蜜ごまきなこトースト

宝石赤用意する素材と下準備(2切れ分)

フランスパン(斜めカットを2切れ) バター(適量)

きなこ(大さじ山盛り1杯) 黒すりごま(小さじ1杯) 黒みつ(小さじ3杯)


ナイフとフォークつくり方

1まずは黒蜜ごまきなこペースト

  下の左の写真のように器にきな粉、黒すりごま、黒みつを入れ

  よく練ると右の写真のようになります♪

2フランスパンに適量のバターを塗り、その上に

  1の黒蜜ごまきなこペーストをたっぷりつける。

32をトースター550Wで約5分焼いてできあがり♪

とても香ばしくてサクサク!ヘルシーなパンです。

これも日本の紅茶と同じみたいで、

和のフランスパンです。

もちろん黒みつが甘いので、紅茶はストレート♪

やみつきになりそうなサクサク食感、ヘルシーな素材なのでカラダにGoodです!