途中下車で「日本の酒 シフク」へ

昨日は、九段下のホテルグランドパレスにて同窓会50周年祝賀会でした、自分は運良く？この時期に同窓会役員でしたので午前中より夕方まで・・・

先週もグランドパレスで下見兼臨時理事会でした、理事会終了後、帰宅途中に「日本の酒 シフク」 へと思ったんですが、先週はタイミング合わず・・・

で、昨日は片付けを早々に終わらせ、途中下車で「日本の酒 シフク」さんへ、一応、渋谷からお店に電話、伺ったら席にネームプレートを置いてくれましたね。

　
カウンターに座りメニューを見ると、神奈川の地酒が2種オンメニュー、今日は、神奈川地酒でと、まずはじめに「相模灘」を頂きました、お通しは、ほうれん草のおしたし、蛸の煮物です。
　
前回もいただいた「いづみ橋　中汲み」（俺しぼり）も冷酒で、そして、お刺身も3種盛（イカ、カツオ、白身：名前失念）をお願いしました。

その後、青森の「田酒 山廃 特別純米」を燗でいただきます、その田酒の燗でいただいたのが、鯵の南蛮漬け、前回も頂きましたが、ちょうど良い感じで、こちらの南蛮漬けは自分好みです、ただ、嬉しいことなんですが、一人だとちょっと量が多いかなぁ～。
　

昨日は祝賀会でも少々お酒をいただいていたので、ここいら辺でいい酔い加減になりましたのでお勘定をし、お店の外までご主人と女将さんに見送られて、おいとましました。

こちらは、こじんまりしていて、落ち着ける居酒屋ですね、 「居酒屋の居は居心地の居」という言葉がありますが、まさに自分にとってそんな感じの店です。

ごちそうさまでした。

姪と一緒に「日本料理ぎん」へ

昨日、姪が仕事が終わった後に家に来たので、
久しぶりに新横浜グレイスホテルの「日本料理ぎん」 へ連れて行きました。

カミさんと姪は、女性限定1日10名のみの「レディース懐石コース」
自分は、「旬の魚膳」をいただきました。

お通し：和え物、魚煮物、う巻き（魚膳）
先附：うぐいす豆腐、アスパラ、いくら　味噌ドレッシング（レディース懐石）

お豆腐オクラ載せ（魚膳）
前菜：ミニトマトオイル漬け、はす芋山掛け、姫サザエ（懐石）

お造り：「縞鯵　烏賊」（懐石）　「縞鯵、まぐろ」（魚膳）　
姿魚：めばる煮付け、酢の物（魚膳）他にご飯、お椀、香の物

温の物：白身魚湯葉包み、ふかひれあんかけ（懐石）
合肴：まいたけ和牛巻、のびるあわ漬け（懐石）


止肴：大和芋、じゅん菜、割土佐酢（懐石）　
食事：茶そば、海老天（懐石）　

水菓子：桜アイス、あずき添え（懐石）　フルーツ（魚膳）

飲み物は、自分は生ビール、燗酒、久保田「百寿」
姪は、さくらサワーと言う甘いお酒、カミさんは呑めないのでお茶でした。

上品なお料理で酔い心地に

ごちそうさまでした。

福島 磐城壽 純米生しぼりたて

福島県浪江町の鈴木酒造店 は、
3月11日に発生した東日本大震災による津波で蔵が流失、
さらに福島第1原発事故により浪江町は立ち入り禁止区域になっている。

請戸漁港に近く、蔵から海まではほんの数メートルだったそうです、
近くの堤防に上ると目の前は海「日本一海に近い酒蔵」でした。

その鈴木酒造店は、はじめは浪江町での酒造りを諦めていたそうですが、
それでもふるさと浪江の酒造りを再開したいとの思いで、
福島県浪江から山形県長井に「長井蔵」を取得し酒造り再開！！

　

その復活したお酒
「磐城壽 純米生しぼりたて」を「吉祥 」さんで買ってきました。

うすにごりでやさしい味わい、
すぅ～と入るちょっと呑みすぎちゃう美味しいお酒でした。

また、見かけたら応援したいお酒です。

磐城寿　鈴木大介さん.MOV

福島テレビ　自転車でGO！南会津町　浪江町の鈴木酒造店②