昨日、姪が仕事が終わった後に家に来たので、
久しぶりに新横浜グレイスホテルの「日本料理ぎん」
へ連れて行きました。
カミさんと姪は、女性限定1日10名のみの「レディース懐石コース」
自分は、「旬の魚膳」をいただきました。
お通し：和え物、魚煮物、う巻き（魚膳）
先附：うぐいす豆腐、アスパラ、いくら 味噌ドレッシング（レディース懐石）
お豆腐オクラ載せ（魚膳）
前菜：ミニトマトオイル漬け、はす芋山掛け、姫サザエ（懐石）
お造り：「縞鯵 烏賊」（懐石） 「縞鯵、まぐろ」（魚膳）
姿魚：めばる煮付け、酢の物（魚膳）他にご飯、お椀、香の物
温の物：白身魚湯葉包み、ふかひれあんかけ（懐石）
合肴：まいたけ和牛巻、のびるあわ漬け（懐石）
止肴：大和芋、じゅん菜、割土佐酢（懐石）
食事：茶そば、海老天（懐石）
水菓子：桜アイス、あずき添え（懐石） フルーツ（魚膳）
飲み物は、自分は生ビール、燗酒、久保田「百寿」
姪は、さくらサワーと言う甘いお酒、カミさんは呑めないのでお茶でした。
上品なお料理で酔い心地に
ごちそうさまでした。