「楽酒之研究室in地の酒しん」の後、
しんさんの後輩のお店、元住吉「日本の酒 シフク」
に伺いました。
「シフク」のあーさん達は九州蔵見学に行って、2日に帰ってきたそうです、
ですので、メニューには九州のお酒がたくさんありました、
九州って以外に？旨いお酒を造る蔵が多いですね、その中でも昨今評判の高い
福岡「山の壽 純米吟醸」をまずはじめにいただきます。
お通しは、
九州で買ってきたという海草？寒天みたいな感じでした（名前失念しました）
そして、マグロなか落ち
お刺身3点盛り（ホタテ、カツオ、白身？）
佐賀県「東鶴 特別純米」たしか、30石ぐらいの小さな蔵と記憶しています、
こちらも若い蔵で酒質が上がってきていると評判のお酒
あーさん、いいお酒を九州で仕入れてきましたね。
写真がありませんが、「国権」を燗でいただきました、山廃だったかなぁ～
そして、この時は、ちょっとお腹に余裕があったので鶏の唐揚げを
写真は食べ掛けですがボリュームがあり、いっぺんでお腹もいっぱいに、
ごちそうさまでした。