やまいも鉄板！！

早速、小浜島のBOB's　CAFEで食べた 『やまいも鉄板』を想像しながら

夕飯のサイドメニュー（ビールのアテ）に作ってみたよ～

①まず材料から

　　★やまいも100g （ 長芋とちゃうでぇ！粘りあるほうねっ(o^-')b）

　　★8gスティックのほんだし（半分ぐらい）と味の素少々

　　★醤油・バター少々

　　★卵1個（いれたら美味しいと思う。今回いれるの忘れた）

　　★好みで、とろけるチーズ･かつお節・きざみ海苔など

　　★青ネギ（いれるつもりやったのに売り切れとって

　　　　　　　　 苦手な東京ネギしかなかったから今回はパス）

②やまいもの皮をスプーンでこそぎ取り、何も考えず 擂（す）る！！

　 はじめはねぇ、擂り鉢と擂粉木(ｽﾘｺｷﾞ)使って、地道に擂ってたサ。

　 はたらけどはたらけど猶(なお)わがお芋小さくならざり,じっと手を見る

　 手？う～ん手･･･ ・・・ムズムズカユ～っ あっか～ん

　 そこで忙しい奥様の味方､バーミックス 登場　
やまいもを乱切りし投入

蓋をセットしスイッチオン

大きなどんぶり鉢2/3ほどのトロロが、ものの40秒ほどで出来上がり♪

ホレッこのとおり↓

あとから考えたら、もうちょいトロトロにすれば良かったな～。

醤油タラ～ッ・ほんだし・味の素を混ぜて（好みで卵とネギも）

鉄鍋にバターをひいて焼くべし！

目玉焼き用の鉄鍋なので、直径10cmぐらいの大きさしかない。

小さいので火加減は、弱火で十分やったよ。

この分量で、この鍋3皿分できました！！

トロロのまわりにプツプツと泡ができて、茶色く色づいてきたら

火を止めて食卓へ。

カツオ節やキザミ海苔をかければ和風に。

とろけるチーズで洋風にするなら、火を止める前に入れて蓋をして。

金目の開きを焼いて、昨日の牛キムチの残りを あっためて夕飯完成！

私 ：「さぁ、御飯だよ～っ （味はどうかな？二人の反応はどうかな）」

旦那：「味は、なかなかいいんじゃない。ちょっとパサついてるけど」

私 ： （なぬっ？・・・パサついてる・・・？）

息子：「うん！！いける！歯ごたえがいい」

私 ： （うっ歯ごたえ・・・？　確かBOB'ｓ CAFEで食べたときは

　　　　ふ～んわり、くちの中で、とろけてたよな・・・）

・・・・・やっぱり、擂り鉢？

それとも、もう少しバーミックスで粘ったほうが良かった？？

卵とか、つなぎいれてへんから？火通しすぎなん？

まだまだ改良の余地はありますが,これはこれで美味しかったよ～

小浜島滞在記5日目（7/23）

ついにダイビング最終日かぁ・・・。あっという間やったな～

息子が,まだタンクをしょえないので､旦那と交代で午前午後

1本づつ潜る。

船に残るほうは、息子と シュノーケル

しょっぱなダイコンを付けずに潜ってるのに気づき、プチパニック！　　

本格的なパニックになりそうやったけど、mantanoito さんが力強～く

フォローしてくださった御蔭で落ち着きを取り戻した。

mantanoitoさん： ほんまに世話の焼けるゲストやでぇ～┐(￣ヘ￣）┌

　　　　　　　　私： ほ・ほんま、すいませ～ん...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ

落ち着いたら周りが見えるようになってきた。

マンタ、挨拶に来てくれるかなぁ～。

心配をよそに、サソリⅡ・ショッカク・ハナリ・ネーサンダルマ・ダイヤが

逢いにきてくれたよ～っ

それ～～～っ、マンタ10連発　

大出血サービスや～～って、ほぼ自己満足の世界っすね（;´▽｀A``

↑私がいじめちゃった にも関わらず来てくれたサソリⅡ↓ええ子や
←ショッカク
←ハナリ

↑マンタとmantanoito さんのコラボレーション↓

↑ｼｭﾉｰｹﾙで3歳の時からこんな世界を見てる息子。ほんま贅沢やわ↓

最後の夕食は、小浜島総合案内所３階にあるＢＯＢ’ｓ　ＣＡＦＥで

伊藤さんご夫婦・ゲストの方と、Let's Happy Hour

このハッピーアワー、5時から7時まで　アルコール類が半額っ　

6時過ぎに店に入ったので、乾杯( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) もそこそこに

そらもう 急ピッチですわ （￣□￣；)ハハハ。。。

みんなグラス空くの早っっ

（　えっ？！・・・私が1番早いってか？σ(^_^;)）

でも美味しかったなぁ（←遠い目・・・）。

名物小浜バーガーもさることながら、一押しは、やまいも鉄板　
ホクホク・ふんわり・とろろ～って 口の中で3拍子そろいます。

やまいも鉄板って、福岡では専門店もあるほど有名なんやね。

マスターが熊本出身やから、このメニューが小浜で食べれるんやなぁ。

あ～っ、書いてたら食べたくなってきた～(*o≧ω≦)o)))う～。

そや！！今夜の晩御飯に作ってみよう。

材料は、山芋と卵・ほんだし・のり・青ネギぐらい？？

オリジナルには、つなぎはいってるんやろか・・・？

（うまくできたら、レシピアップしますね～♪）

この日は、伊藤さんちの屋上で二次会やっほ～い

んん・・・～・・・途中から記憶が・・・

小浜島滞在記4日目（7/22）

2009年7月22日
そう！！この日は46年ぶりに皆既日食がみれるという日だったのだ。

沖縄行きが決まってから、日食の日程を知った無知な私。

も・もしかして、船上で見れちゃう？？

ドキドキ((o(^∇^)o))わくわく

マリンサービス異島 のmantanoito さんの さりげなく粋な計らいで

今日のポイントは、石崎ダイバースクランブルではなかった。

船のエンジンが停まり、あたりを見回すと、静まり返った大海原に

私達の乗るチビ丸だけが浮いている 　船上は5人のみ。

よう考えたら、めちゃめちゃ贅沢な話やんかぁ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆。

雲の表情も、なんだかいつもと違う　

日食時に吹く突風といわれる ｢伝説の風｣ とまではいかなかったけど

皆既の前後で風向きが変わり、風も強くなって体感温度がガクッと

落ちた。

ハウジングをつけたまま、日食眼鏡をかぶせて撮影。

もうちょい重なっているのも撮れたけど,テブレでピントが・・・・

46年に1度のこの瞬間を共に過ごせた 隊長のmantanoito さん

S製薬のS田さん・うちの家族で記念撮影 　パチリ

　　　　　　　　　　　　　　　ずっとご縁がありますように・・・

日食を堪能した後、マクロな可愛い子達を見つけに潜りましたが

小物達も、ただならぬ気配を感じたのか、あまりいなかったなぁ・・・
この不思議な形の生き物
名前わかる方いますか？
ウミウシカクレエビ
ベンケイハゼ？
可愛いギンポ
ボンジイボウミウシ
ハナキンチャクフグ
名前わからないカニ

上手に撮れないけど、マクロもおもしろいなっ

マクロレンズも欲しくなったけど、まずはワイドレンズを使いこなせるように

ならなきゃね。

こんなにちっちゃな生き物達も、こんなに広大な海の中で

ささやかに一生懸命生きてるんだなぁと再認識。

こりゃ、人間も負けてられないぞぉ

この日、一生忘れられない1日になりました。

小浜島滞在記3日目（7/21）

神々(こうごう)しい光を背に纏（まと）い,彼はゆったりと頭上に舞い降りた。

大きな翼をひろげ、全てをつつみこむように・・・

優しく通り過ぎてくれるたび、痛んだ心が少しずつ癒されてゆく。

　私が悩んでることなんて、ほんのちっぽけなことなんだ・・・

　やっと、貴方に逢えた・・・

　ず～っと、ここにいてね。どこにも行かないでね。

さて・・・夢の再会を果たしたところで・・・・もうひとつの愛情物語・・・・

　　　　雰囲気変えて、いっときましょ(o^-')b

　珊瑚・・・？？？　　←(^▽^* Ξ *^▽^) ｲｴｲｴ♪

ん～っおっぱい←ヾ(~∇~;) ｺﾚｺﾚ～ヾ(￣o￣;) ﾁｶﾞｳﾃﾞｼｮ

　タっコで～す　

正解は、カップルのミミックオクトパスでした。

私、全く気づかず、完全にだまされとった

けど、その後の彼氏の行動にやられたぁ！！

必死で逃げる彼女を 心配そうに追いかける彼氏。

ライトを近づけると、｢そっちは、あかん！！危ないで！｣って

腕（・・・じゃなくて足）をつかんで　グイッと引き寄せた。

それ・・・　　惚れてまうやろ～～っ　

そういうのに弱いねん　

おなかいっぱい愛に満たされた１日でした。

（しかし・・・彼氏と彼女が逆やったら・・・う～ん┐(^-^;)┌）

小浜島滞在記2日目（7/20）

この日、残念ながらマンタに振られてしまいました

んがっ！！生まれて初めて　グルクマ 見た～～っ

あまりにも規則正しく群れながら、顎をはずし口を大きく開けて

す～っごいスピードで延々と捕食する姿に圧倒 ・・・((ﾟmﾟ;)ｱﾜﾜ

銀色にピカピカ光って、SF映画に出てくる機械仕掛けの

ロボットフィッシュの大群みたいや。

襲ってくるんじゃないかと怖くて固まってしまったよ～

だって、身体にぶつかるかと思うぐらいスレスレのとこを

おっとろしい顔して、（あんたらなんか眼中になしっ！どいて）

って感じで猛スピードで向かってくるんやもん。

泣きそうでデジカメを握る余裕さえ、ありませんでした。

・・・ハイ・・・(´Д`|||) ・・・やっぱり優しいマンタがいい・・・

ｸﾞﾙｸﾏ画像：Aoki Osamu氏のGalleryAからお借りしました。有難うございました。

グルクマ：学名Rastrelliger kanagurta はｽｽﾞｷ目ｻﾊﾞ科に属する

ｲﾝﾄﾞ太平洋 の熱帯 域に広く分布する海水魚で食用に漁獲される

和名は沖縄方言 に由来するが,沖縄県 では「グルクマー」と語尾を

伸ばして発音・表記される。（Wikipediaより抜粋）

小浜島滞在記1日目（7/19）

毎年、結婚記念日（7/20-旧海の日）にからめて夏休みをとり

大好きな沖縄の離島-小浜島を訪問します。

7/19出発の朝、息子が寝ぼけ眼（まなこ）をこすりながら・・・

｢お母さ～ん、飛行機が落ちる夢見た～｣

えっ？！・・・・・

ちょっと～(・_・;)　行く当日に縁起でもない・・・

実は、息子4歳のとき、年末旅行でサイパンに滞在中

死者22万6千人以上の被害を出したスマトラ島沖地震を

夢で予知（？）した経緯があるんで、正直怖かった～

もし落ちるなら、マンタに逢って心満たされた後にして～っ

と思いながら飛行機に乗り込んだ。

　　　　　　　　羽田→那覇→石垣と、2つの飛行機に乗り

　　　　　　　　　石垣港からフェリーで走ること約30分

　ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!!!!!!

飛行機落ちなかったよぅ━(*´Д｀*）よかったよぅ ←密かに ﾋﾞﾋﾞｯてた･･･

　　　　　シンボルマークのマンタの壁画がお出迎えしてくれます。

マンタ～～～～～っ、逢いたかったよ～～～っ 　

（絵だけでも、出逢った気分になれる幸せも～ん♪）

年に1度の再会、この日を心待ちにしてたの～
マンタになりた～い♪♪
顔めちゃ似てる(@_@)

到着が遅かったので、夕食は最近openした サヌファー (↓) にて

今年もお世話になる マリンサービス異島 の伊藤さん御夫婦、

ゲストの方々と久しぶりの再会をはたしました。

何注文しても外れなしっ どれも美味しくて、雰囲気も最高！！

サネラー（ｸﾞﾙｸﾝの稚魚）の唐揚げと明太ﾎﾟﾃﾄｸﾞﾗﾀﾝ相当いけます♪

積もる話もありましたが、翌日からのダイビングにそなえ

早々に宿泊先の、はいむるぶし に戻りました。

　 　 　マンタ、会いにきてくれるかな～っ♪　誰がくるのかな～っ♪

　 　「俺～は、待ってるぜぇ～」　

　　　　 　夜の小浜港を背に、わかる人には、わかる 裕次郎風。

　　　 　その日は、ワクワクして、なかなか眠りにつけなかったよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・つづく・・・

ビックリさせてごめんネm(u_u)m

とうとう8月になっちゃいましたが、仕事がたまってて

なかなか小浜旅行の画像整理ができないよぉ～

特等席に陣取って、マンタの動画い～っぱい撮るチャンスあったのに

すっかり舞い上がってて、気付いたら1本しか撮ってへんかった

しかも、ピント合ってないし・・・(_ _。)

後半こっちに向かってきてくれたのに、息ごらえが我慢できず

ブクブク・・・ブワッハァ～～

泡ボコでビックリさせてしまった～。

サソリⅡ？（mantanoito さ～ん、合ってますか？？）

ほんまに、ごめんね～（/TДT)/

マンタってイルカと同じような癒しの超音波を出してるみたい・・・
周りの時間と空間が、シンと研ぎ澄まされるような感じがする。

小浜から帰ります。

小浜島ではiPhoneの電波がほとんど圏外。携帯電話としては、使い物にならなかったよ。

まだまだ使いこなせてないので、ブログの更新も、ままならず。

帰宅してから、ゆっくりUPしますね！

エプタのiPhoneケース

iPhone３GS（白） ゲット～ン

今まで使ってたソフトバンクの東芝製３G携帯が、最近よくフリーズ

電源も急に落ちるようになって （よく落っことしてたからなぁ）

2年契約のしばりも終えたし、これは グッドタイミング～ ってことで

機種変更することにした。

アクセサリやらアプリ、探すのも楽しいなっ♪

でも値段が値段だけに、手元がゆるい私にとって

ケース選びは最重要項目

シリコンケースでは心もとないし、プラスチックケースなど話にならない

┐(￣ヘ￣）┌。

やっぱりちょっとやそっとの衝撃にも耐えてくれるハードレザーがいいな。

少し重くなっても分厚くなっても、可愛いiPhoneを包み込み守ってくれる

さらに、色やデザインがオーダーできたら最高やね～っ

で・色々調べた結果、辿り着いたのがエプタのハンドメイドレザーケース。

ここのショップのマスター、ほんと職人気質でオーダーの相談から梱包

配送まで、手抜きなく誠実で素晴らしいお仕事されてます。

届いた商品の素材や完成度の高さをみて、ほんまにレザーに愛情

注ぎ込んで作ってはるんやな～っていうのが、よ～く伝わってきた。

色々わがままな注文したけど、ここに頼んで良かった～っ

鞄にひっかけたかったのでバレルをつけてもらいました。

ワンポイントに、クロスプラスのコンチョを。

ベルトループは、ベルトを通す以外にも片手で操作する時

中指と薬指を通して固定すると便利なのよね～。

カバーの裏には名刺やカードが入れられるようになってる。

もちろん、すべての操作がケースにいれたまま可能。

旦那にプレゼントしたデザイン。

ユリのコンチョをつけてもらいました。

ベルトループは、長めにしてもらい

バレルのかわりにDカンをつけてもらったよ。

傷がつかないように内部はクッション仕上げです。

縫製もしっかりしてて美しく、何といっても他のレザーショップに比べて

良心的な値段が、嬉しい～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
さっすが、マスター 関西人（？！）　わかってらっしゃる

レザーケースから小物まで、色々オーダーできるこのショップ

エプタ　本当におすすめで～す。

エプタのブログはこちら

http://eputa777.dtiblog.com/

ワイコンでてきて～（ｉДｉ）

7/19から小浜島入りしマンタに逢いにゆきます。

仕事も忙しく、プライベートでは色んな事件や出来事があり

正直今年は、沖縄行きをあきらめていました。

パタパタと仕事が一段落して、そのほかも一応落ち着き

なんとか行けるメドがつきました。

沖縄では、何もかも忘れて、心と身体をゆっくり休めよう

そうだ！荷造りしなきゃ。

今年は、迫力あるマンタを撮りたくて、せっせとへそくり（？）

貯めて念願のワイコン購入。

ん？・・あれっ？・・・(・_・;)・タラ～・・・

このバッグにハウジングと一緒にいれてたはずやんな？？

なんで？　ほんまに・・・ない？

ないない・・・レンズだけ あらへ～ん

ベースは、いつでもレンズ　かっも～～んって感じで

くちあけて待ってるのに。

ふぇ～ん使うのめっちゃ楽しみにしてたのに～。
大事にしまいすぎたんやろか。

ふぅ　それも記憶にないよ・・・

昨日夜から今朝5時まで捜索したけど、どこにもない。

はじめてワイコンで撮った写真がマンタじゃなくて

車上荒らしの写真（去年8月のブログ参照 ）やったから

すねたんかな・・・。

お願いやから、あと1週間以内に機嫌直して

出てきておくれ～(＞＜;)