新メニュー『ミノの昆布締め』がスタートしました♪新メニュー『ミノの昆布締め』がスタートしました♪鯛の昆布締めをイメージしながら上ミノで作った昆布締め。昆布で巻くことでミノの中にある余計な水分を出して昆布の旨みをお肉に染み込ませます。ホルモンの中でも上品な味のミノを美味しく召し上がっていただける逸品に仕上がりました!