■季節限定の味わい、キノコをたっぷり楽しめる一皿
秋といえばキノコの美味しい季節。
高麗ガーデンでは、今が旬のキノコを4種類仕入れて「キノコ盛り」にしてみました。
焼肉と一緒に楽しめるヘルシーな一品として人気急上昇中です！
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■おすすめはエリンギ！隠し包丁で香り＆旨み倍増
中でも特におすすめなのが、大ぶりのエリンギ。
焼く前に格子状の隠し包丁（忍び包丁）を入れることで、火の通りもよく、タレがしっかり染み込みます。
噛んだ瞬間、ジュワッと旨みが広がる食感がたまりません！
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■仕上げにスダチをきゅっと絞れば…最高の一口！
焼きあがったキノコには、スダチをひと絞り。
爽やかな酸味が加わることで、香ばしさと旨みがさらに引き立ちます。
ぜひ一度、秋の味覚を焼肉スタイルで味わってみてくださいね！
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