謹賀新年！！あけましておめでとうございます！
今年１年もみなさまにとって良い年でありますように！！
堺焼肉 高麗ガーデンの代表ジョンです。
いやあ、始まりました２０１７年が！！
昨年もいろいろありましたが今年も高麗ガーデンは変革の年にしていきたいですねーー。
自分たちの信念を貫き、他の人が馬鹿馬鹿しくてやらないようなことでも楽しんでいきたいです！そしてもちろん結果をだしていきます。
そのためには、、１に練習！２に発信！
例えば、お肉を盛り付けるのも日々の練習が大事。
独自に作った『お肉盛り付け君１号』です。
（他の焼肉屋さんが見たら「馬鹿馬鹿しいことやってんなーー！」思われちゃうかも。でも楽しんでやってます！）
木にペイントしてお肉に似せています。これを使って新人スタッフさんには盛り付けの練習をしていただいてます。
なんでこんなことやってるのか？実際のお肉を使って練習すればいいんじゃない？
というお言葉がありそうですね。でも、実際のお肉を使っちゃうと弊害が多くて、、
例えば、①オーダーが通った時に教えると、どうしても新人さんは手が遅いので並行してお客様への提供が遅くなっちゃいます。
さらには、②温かい手でお肉を長時間触っちゃうと、お肉の脂肪分が溶けてベチャベチャになって食べれなくなります。
こういう理由で、事前に練習できるものが必要だったんです。まあ、普通の紙や板とかでもいいんですがちょっとでも雰囲気がある方がスタッフさんも気持ちが入ると思うのでこういう形状にいきつきました。
どうよどうよーーーー！うまくできてるーーーー！？
２０１７年は、、１に練習！２に発信！
真剣に楽しんできますので、スタッフ一同また今年もお付き合いよろしくお願いします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■スタッフ募集中！
高麗ガーデンに興味あると思った人は是非お問い合わせをーーー！
（お電話で「働きたいから面接してーー！」と言ってね）
○高麗ガーデン浜寺店
「高麗ガーデン求人サイト」（ネットから直接応募可）
お気軽にお電話ください！
ＴＥＬ：０７２－２６７－７３３３
お店のツイッター
フェイスブックもやってます♪
○高麗ガーデン福田本店
お気軽にお電話ください！
ＴＥＬ：０７２－２３７－２１１１
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－