こんにちは！
堺で焼肉食べるなら『高麗ガーデン』…のジョンです。
昨日は浜寺店の溝上君、福田店の山西店長と大阪市内の店舗見学ツアーに行ってきました。
１軒目は、伝統的韓国料理のお店。
韓国の味をできるだけそのまま再現した料理を提供してくれます。食材も韓国から持ってきたものも多く、なかなか勉強になります。
次に２軒目。こちらは１軒目と正反対に、若い女性をターゲットに韓国料理をかなりにアレンジしたお店。店内は白を基調にＣＡＦＥ風にできています。
「えっ？こんなキムチあるの？」とか「うわ～、これはもはや韓国料理じゃないよね」という驚きのメニューも豊富で、その発想に関心しっぱなしでした。
２時間で２軒目をまわって全員お腹は９分目。とりあえずＣＡＦＥで一服した後に、、、
３軒目は焼肉の繁盛店です。
上ハラミ、ロース、塩タン、サガリ、、、、上レバーというメニューで「生レバー」風にレバーが提供されてるというイレギュラーなところもありましたが。
ここの焼肉、なかなかのお味。
２軒目を終わっての会話「なんかお腹いっぱいやけど、食べた満足感がないな～！」が、
３軒目の後は、「やっぱり焼肉は心の満足感があるよね」に変わりました。
これ、科学的には絶対に証明できないんでしょうが、焼肉食べた時の満足感って絶対あると思うんですよね。
確か有名な奥田シェフも同じようなことを以前におっしゃってたと思います。
あなたもそんなの思ったことありますか？
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【高麗ガーデン福田本店】
大阪府堺市中区福田1395-1
TEL:072-237-2111
営業時間：月～土17:00～24:00 日・祝日15:00～23:00
ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/k419600/
【高麗ガーデン浜寺店】
大阪府堺市西区浜寺諏訪森町西4-380-3
TEL:072-267-7333
ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/k419601/
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