こんにちは！
堺焼肉『高麗ガーデン』のジョンです。
日頃から健康を気づかう人。
特に、女性アスリートに強く支持されている牛肉があります。
それが…「ニュージーランド牧草牛」です。
広大な牧草地を歩き回り、牧草だけを食べて育ったニュージーランドの牛のことです。
この牛には様々な栄養素がつまっています。
例えば、「細胞の老化を防止するコエンザイムＱ１０」、「皮下脂肪がつきにくい体を作る共役リノール酸」、「免疫力を高めるヘム鉄」などです。
特に、このお肉は赤身が多くてヘルシーだということで、女性の方からの支持が最近増えているそうです。
脂肪分を他のお肉と比べてみると…
100ｇあたりの脂肪は、ニュージーランド牧草牛が3.9ｇなのに対して豚肉は20.5ｇと豚肉の５分の１ほどしかないのです。
とってもヘルシーですよね。
そんなお肉を「焼肉ビジネスフェア」でたくさんの方がアピールされていました。
↓
「赤身だからかたいんじゃないの！？」って質問ですか～！
いや、それがね。思った以上にやわらかいから驚いたんですよ
ニュージーランド牧草牛の中でもいいものを使えば全然美味しくいただけるということですね。
□ニュージーランド牛
http://www.newzealand-beef.jp/