先週の写真だけど。。。
珈琲館のホットケーキー
期間限定、プランをイメージしたホットケーキ、カスタードクリームとホイップクリーム、
さくらんぼ、カラメルソースをかけていただきます！
やっぱし2枚は飽きるな笑笑
1枚のオーダーで、
あーんもっと食べたーい
ってなるのがちょうど良いんである、結局は！
1月も半月過ぎてしまった。。
考えるのは営業成績のことばかり、
またまたまた変異株が感染拡大、
私が基本としている旅館の経営者さんたちは、
ますます不安な中での営業だろう。。
宿や旅館自体は密にならないし、
感染しやすい場所ではないんだよねー
ただ、不特定多数のいらっしゃるのお客さんたちの
移動手段やそれまでの行動が、
コントロール出来ないということ
当たり前のことだけれど。。。
って、コロナ禍であることを言い訳のようにまず挙げている自分が嫌
今のこの営業成績のこの状態は、
それが理由ではないと思っている。。
わたしのモチベーション、
売り上げにつながる行動をしているか？
そのことについて深く考えているか？
もっとまだまだまだやることはあるはずで。