チョイチョイ卵を
冷凍しています
水で濡らして
殻を剥いて・・・
かなーり冷たいけど
半分に切って🔪
黄身を下にして並べて
2倍の目玉焼き🍳
米粉入りのパン生地に
ハム と炒めたパプリカとピーマンを
乗せて2次発酵
乗せてハーブソルトとブラペ振って
焼成
ひとつのパンに対して
ひとつのたまごだと多すぎるので
この量がちょうど良いです
この日の粉料は
強力粉 120g＋米粉 130g
いつもなら
強力粉 200g＋米粉50g
米粉が多いとかなりもちもちします
お昼ごパン
自家製ヨーグルトには
庭から摘んできたラズベリーと
市販のブルーベリー🫐
うまぁ
おしまい
🌀今日の顔ハメ🌀
料理はダイナミックにねっ
舐める勢いで
