ゆり根とキノコをにんにくとオリーブオイルで炒めるだけの簡単レシピです！
縁起の良い食材としてお正月にも登場する「ゆり根」。
栄養価が高くて優秀なゆり根は、滋養強壮にも良い食べ物！！
そして、ゆり根は「無病息災で過ごせるように」と願いが込められている！と、
昔おばあちゃんに教えてもらいました♪
という事で、本日はもうすぐお正月ですので、前回に引き続き縁起物食材「ゆり根」です☆
↓↓↓こちら前回の「ゆり根雑炊」
【ゆり根の癒し雑炊】優しくホクホク☆お豆腐でかさ増し「ゆり根雑炊」。
おせちにキントンで入っていたり、茶わん蒸しなどでよく食べますが、
今日は、イタリアンな感じに仕上げてみました( *´艸｀)
ちょっとしたワインのお供にも良いですよ
【材料】
ゆり根 ・・・ 1個
キノコ ・・・ お好み
にんにくみじん切り ・・・ 1片
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
しお・コショウ ・・・ 適量
鷹の爪 ・・・ 適量
毎度のことながら、簡単です（笑）
材料もこれだけですが、この材料を炒めるだけ
熱したフライパンにオリーブオイルでニンニクとキノコを炒めまして、ゆり根を投入し炒める！
↓
塩コショウで味を整えて完成
キノコは焼き色がつくくらいにしっかり炒めると美味しいですよ
サクッとできて、栄養満点でさらに縁起良しです！
年末年始は疲れも出てしまいがちですから、薬効にも良いゆり根を是非どうぞ☆
という事で、本年はこの記事が最後となります
今年から始めたアメブロですが、沢山の方々に読んでいただき、またコメントも頂けて本当に嬉しく素敵なアメブロライフでした( *´艸｀)
自分のブログを読んでいただくだけでなく、皆さんのブログも楽しく読ませていただき本当に楽しかったです
また来年も、楽しく美味しい日々を皆さんと過ごせたら幸せです☆
どうぞ2020年もよろしくお願い致します！！
それでは、
皆様健康で素敵な新年をお迎えください
良いお年を～
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お正月に沢山食べたい！！！
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こちらの「らでぃっしゅぼーや」レビュー記事も宜しくお願いします
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