ホクホクのゆり根の雑炊です。お出汁と卵で優しく温まる、これからの季節に嬉しい一品です！
クリスマスも終わり、もう年末に向けて準備開始ですね☆
クリスマスのパーティー料理から、年末年始のお祝いご飯...
美味しいけど胃腸もややフル稼働で大忙しですねぇー
今日はそんな頑張る胃腸を労わる優しいレシピです
こんにちは
もうすぐ2019年が終わりますが、いかがお過ごしですか？
まだお仕事の方も多いかもしれませんね...
私ももうひと頑張りです
しかし、あともうちょっとって時が結構辛かったりするので...
優しい雑炊で癒しチャージ
美味しいお野菜はこちらからどうぞ
↓↓↓
はい、それでは材料！！(*´▽｀*)
【材料】1～2人分
※1人→お腹いっぱい、2人→軽めの量です
・冷ご飯 ・・・ お茶碗1/2杯
・ゆり根 ・・・ 1個
・しめじ ・・・ お好み
・たまご ・・・ 1個
・お豆腐 ・・・ 1/2丁
（3個パックお豆腐の１つ分が便利です）
・お出汁 ・・・ 200cc
・お醤油 ・・・ 少々
・お塩 ・・・ 少々
・三つ葉 ・・・ お好み
ゆり根はほぐしておいてください
↓↓↓
買った状態
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水で洗って外側からほぐし水洗いし、茶色い部分を取っておく
作り方はお鍋に入れるだけです～
①出汁を煮立たせ、具材を入れる
②具材が煮えてご飯もお好みの柔らかさになったら溶き卵を流しいれる
③最後に三つ葉を入れて完成
いかがですか？癒されますよ( *´艸｀)
ゆり根には滋養強壮や咳止め、イライラなどの鎮静作用もあるようです！！
またカリウムの含有量が野菜の中でもトップクラスだそう。
これからの季節、塩分も多くなりそうなので、むくみ防止にもゆり根はよさそうですね
大掃除や、年末年始のお料理の準備など、仕事以外にも盛りだくさんだ（笑）
リモートワークなので、すでに実家のある福島に来ておりますが、
実家にてお掃除＆お料理を頑張りまーす
フォロワーの皆さま！
そして、初めて遊びに来てくれた方も！！
今日も最後まで読んでくださり、感謝です！！
有難うございます！
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お正月に沢山食べたい！！！
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こちらの「らでぃっしゅぼーや」レビュー記事も宜しくお願いします
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それではまた～
