Hamble ChefといえばPlaza Damansara （Damansara Heights）のお店ですが、
フードトラックでも営業しています。
え？こんなところで？という場所ですが･･･。
しかも夜9:30から営業開始。
トラックの前には少しだけ列ができますが、混雑と言うほどではありません。
ちなみにテーブルはトラックの近くの車道（広い）と歩道に出されています。
メニューは基本はPlaza Damansaraと一緒でパスタとサンドイッチ。
Plaza Damansaraはチキングリルとパスタみたいなメニューがありますが、
こちらはパスタのみの展開になるところが一つの違い。
複雑なメニューはできないのね。
味は、アーリオオーリオ、ボロネーゼ、ジェノベーゼ（ペスト）、カルボナーラ。
で、写真はボロネーゼですね。肉はチキン、ビーフ、ラムから選べます。
サンドイッチはピタになります。店舗のは食パンなのでこちらのほうが美味しい。
ということで店舗とほとんど一緒なので新しさはありませんが、
久々に食べたHamble Chefのパスタは美味しかった。しかもRM5とリーズナブル。
ソースが美味しいんですよ、ここは。程よく酸味が残っているけどしっかりしている。
麺は少し柔らかいんですが･･･。
また残業メシに来よう。
Humble Chef Food Truck
Twins @ Damansara Heightsというコンドの向かい。
Jalan DamanlelaかJalan Johar