PahangはGenting Highlandの上のほう。
クルマでKLから100kmくらいのところにあるローカルレストランに行ってきました。
Ikan Bakarということでいわゆる焼き物－ここでは便宜的にBBQと言っておきます－
のお店にローカルに連れて行かれ、遠路はるばる。
ここの名物はLemangという竹で蒸し焼きにしたココナッツご飯と鶏です。
こんな漢字でメニューが書いてありますが、みんな実際の料理を見て注文。
こんな風に一般的な惣菜風のものも並んでいますが、なにせここはBakar。
これだけで終わるわけがありません。
見よ。この豪快かつおいしそうなグリルドチキンの山。
炭火でおいしくこんがり焼かれています。
そしてその後ろが例の竹ごはんです。
余談ですが竹ごはんというとパンダみたいですね。
さて、実際の料理については次回に報告します。
今日は忙しくって（汗）
