銀座小はれ日より スタッフおおかわです
シェリー酒も数多く、様々な味わいのものがあるのですねー♪
高橋シェフ&スタッフおおかわ、只今勉強中です
シェリー酒には紹興酒によく似た味わいのものや、
魚介や野菜に合う味わいのものも✨
当店のおまかせ料理コースが、
多彩な食材、調味料、スパイスなどを自在に組み合わせた複雑な味わいな料理や、シンプルに素材の旨味を活かした料理などなど、
品数多く出るので
いろいろなシェリー酒を取り揃えたら、
当店のおまかせコースに万能かもしれません
↓シェリー・ソサエティー・ジャパン（S.S.J）
様のお食事会で
シェリー酒をテイスティングさせてもらう高橋シェフ
東京都中央区銀座１－１５－８ 銀座耀ビルB1