京都で、料理教室を開催している、
大橋りささんが、福島県郡山市で
出張Lisas開催してくださいました。
今回のテーマは、「レシピを見ないで１週間」。
1週間のりささんのお宅の買い物の仕方から、
どんなふうに下ごしらえをするか？
そこからの展開方法まで
一気に教えてくれるという内容。
食材を長持ちさせて、
かつ、使いやすくするコツを教えてくれました。
短時間でこんなに出来上がる。
ここ、公民館の調理室。
なのに、このおしゃれなテーブルコーディネイトです。
すぐマネするよね、ってことで、
帰り際に、買い物をして
早速下ごしらえしました。