1日目に引き続き、2日目は洋風ベジそぼろ。
洋風のベジそぼろから、イタリアン、インド料理、タイ料理へと変化します。
ベジそぼろを作っておけば、混ぜるだけだったり、乗せるだけ、包むだけなど、簡単な手順で１品出来上がります。
私的におすすめは、「生春巻き」。
生春巻きって、デパ地下で買うもの。
でも、お好きな野菜とベジそぼろを生春巻きに巻くだけで、すぐできるんです！
今まで使ったことがなかったので、かなりの驚きでした。
持ち寄りとか、おもてなしとか、運動会とかの１品にできます。
さて、これから、試作開始します。