激辛親子丼だよ～Ψ(￣∇￣)Ψ

今夜も、自炊です＼(^o^)／

前回のオムライスに続いて、卵料理です
鶏肉があったので、親子丼にしました(^-^)


卵2個
玉葱 半分
鶏肉 食べたい分だけ

お湯150ml
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
めんつゆ 大さじ半分

砂糖 適量

スイートチリソース 適量

タバスコ ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ

ご飯 お椀1.5杯

フライパンにて
先に鶏肉を軽く焼いてから器に避難させました。

次に玉葱を炒めました。その後、醤油やらみりんやらをお湯に入れたものを、フライパンへ。

中火でグツグツ！

玉葱が柔らかくなってきたら、焼いた鶏肉再登場！


そしてタバスコやらで味を調整！


煮詰めたら、卵を入れます！中火のまま、軽くグルグルして、弱火にしてふたします。

１０秒くらいで火を止めて、1～2分様子見！


ご飯の上にのせたら～、、



激辛親子丼のできあがり



卵はいい具合に、ふわトロ

鶏肉もちょうどよく火が通って


そして口の中を駆け巡る辛味


けっこう、美味しかったです
(自画自賛)


ご馳走さまでした～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆