ハバネロビネガー。八ヶ岳メリーファームさんのハバネロ。鮮やかな朱色がとても美しくフレ...

ハバネロビネガー。 八ヶ岳メリーファームさんのハバネロ。 鮮やかな朱色がとても美しくフレッシュなので柑橘系のようなフルーティーな香り。 とっても辛いのでそのまま食べるのはちょっときついので、塩と米酢でビネガーソースに。 塩がまろやかになるまで熟成させていただきます。 美味しくなるのを待つ楽しみ。 #ハバネロ　#タバスコ　#保存食　#野菜料理　#vegetable #foodpic #デリスタグラマー　#おいしくなーれ

菊池　律　Ritsu Kikuchiさん(@kogomir)が投稿した写真 - 2016 Sep 20 5:32pm PDT