暑くて冷麺以外考えられずアジヨシへ。
水はこまめに入れてくれる。
手打ち韓国麺大。
運ばれてきた手打ち韓国麺大。1350円。
全景。
美味しそうなビジュアル。以前よりスープが透明に。
麺上げ動画。
美味い。細麺だが、強い腰があり、喉越しが素晴らしい。
キムチも秀逸。
キムチと冷麺の相性は最高。
麺上げ動画3。
豚キムチと食べると美味さ爆発。
煮卵も秀逸。
ここの冷麺は老舗なのに年々良くなっていっている気がする。
1)細麺だが麺の腰が大幅アップ。
2)昔よりも牛骨スープの透明度と味がアップ。
3)営業時間がフレキシブルで午後通し営業。駅からのアクセスもいい。
私にはなかなかありがたい存在。
アジヨシ 総本店 （焼肉 / 鶴橋駅、桃谷駅、玉造駅（ＪＲ））
昼総合点★★★☆☆ 3.8