樋ぞの

上質なとんかつを使ったかつ丼の店樋ぞの。新町にある。

最近このあたりの店で、たいした店じゃないアピールをする店が増えた。とんかつ屋で入りづらかったら外食は不可能。

ルイボス茶は無料の太っ腹。

せっかくなので名物TOKYO Xロースカツ丼玉子多めで。

しばらくして運ばれてきたかつ丼。

赤味噌の味噌汁。

漬物にも手抜き無し。

玉子多めで、美味しそうなビジュアル。

全景。

しかもいい匂い。

美味い。単に使っている豚肉が上質なだけで無く、玉子を溶いている出汁が美味い。これが他店との大きな違い。店主の和食料理人としてのキャリアは長い。

美味い美味い。

TOKYO Xは脂が甘い。

サシの入りも通常の豚より多い。

豚肉のサイズは150g。いつも食べる300gのとんかつと比べたら半分の重さ。脂が多くても大丈夫。

そんな事を考えながら、あっという間に完食。

さらにTOKYO Xは栄養豊富。ビタミンB1は国産一般豚の約４倍。ビタミンB1は食物をエネルギーに変える。都合の良い伊達的なカロリーゼロ理論の解釈では、食べた後の運動でよりカロリーが消費されやすい。運動の疲労も回復できる。

Yahooニュース。