夏は冷やし麺。エディオン難波9階ラーメン一座にある和海(なごみ)へ。
水はセルフ。
提供期間延長中の冷辛涼麺、1200円。
運ばれてきた冷辛涼麺。
全景。
美味しそうなビジュアル。
人参でベジファースト。
麺上げ動画。
ひんやりした魚介系スープがなかなか美味い。麺も秀逸。
麩。
鶏チャーシューと食べると美味さアップ。
チャーシューと食べると美味さ大幅アップ。
辛味噌を溶かして味変すると。
エッジの効いた辛さ。なかなかいい。
2種類のチャーシューや辛味噌による味変など冷やしラーメンとしてはかなりよく考えられている。元々多種類の冷やしラーメンを開発してきた経験から来る美味しさだと思う。
Yahooニュース。
らーめん専門 和海 なんば店 (ラーメン / 難波駅(南海)、大阪難波駅、近鉄日本橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.7