犇

福岡に本店があるホルモン焼きの店犇。天満宮近くにある。

ウーロン茶はジョッキ。

頼んだのはひしめき盛り1人前、1370円＋税。

犇盛り1人前。かなりのボリューム。最初３人前頼むつもりだったのだが、頼まなくて良かった。

最初

全景。

てっちゃん。

レバー。店の人に焼きが甘いと指摘される。

ハラミ。

てっちゃん。今回はじっくり焼けた。

コリコリ。ハサミで切る様に指導される。

センマイとキムチ。

アカセン。

小腸。

じっくり焼いたてっちゃん。

マルチョウ。

一切れ一切れが大変大きく、食べると口の中いっぱいにホルモンの味が広がる。なかなか新感覚で斬新。サンチュは無いがキャベツで代用可能。また来たいと思わせる工夫に溢れている。