大鳳閣

大衆中華という企画本に掲載されていた大鳳閣。ちゃんぽん麺が売りの様だ。ハイハイタウン地下1階にある。

水はこまめに入れてくれる。

まず餃子2人前。まずまずの焼き加減。

味噌だれを付けて食べるとかなり美味い。これは期待できるかも。

店のイチオシ、ジャンボちゃんぽん麺、1100円。

全景。

まあ美味しそうなビジュアル。

麺は中太ストレート麺でそれなりの腰がある。スープは優しい味で、好きな人は好きだろうが、私にはインパクトが少し足りなかった。

ただ豚肉と食べると美味さアップ。

卵黄と絡めても美味さアップ。

野菜たっぷりで優しい味は評価できるが、味の輪郭がもう少しはっきりした方が私には良かった。餃子が美味しかっただけにちょっと残念。