レジェンドカレー店バンブルビー。
水はセルフ。
チキンキーマとラムレバーのあいがけ。注文する時はいつも今日の作りたてを頼むようにしている。
全景。
この店はかなりスパイスリッチなのだが、あいがけはルーの量も多い。
チキンキーマはこの店ではスパイスが少ない方だが、それでもお腹にズシンとくる。
相変わらずの美味しさ。
ラムレバーはゴロゴロしたラムレバーがたっぷり。しかもスパイスの量も多いので、さらにお腹にズシンとくる。
しかし美味しいのでスプーンが止まらず。
あっという間に完食。
ボディーブローを受けたような胃をホットチャイで整える。
インドに1回も行った事が無いレジェンドカレー職人が作る妄想インドカレーはなかなかの美味しさ。最近はレトルトカレーを伊丹空港で売っており、かなり売れているらしい。しかしこれだけスパイスを多用すれば、原価率が高くなり、あんまり儲からないだろうなあ。