大阪駅前第2ビル地下にあるやまちゃん。二郎系ラーメンと高井田ラーメンが融合した高井田二郎系ラーメンというコンセプト。
大盛り肉増量煮卵トッピングにすると巨大なラーメンが。
全景。
このブログは大盛りのブログではないのだが。週末なのでニンニクも少量トッピング。
店主の以前勤めていた高井田ラーメンの店よりさらに太麺。腰のある太麺に濃い醤油だれが絡みえもいえぬ美味しさ。
チャーシューと食べると美味さ倍増。
みんな大好き麺上げ動画。
煮卵も秀逸。
これだけボリュームがあって価格は1100円。しかもこの店のいいところは、デフォルトで背脂の使用がなく二郎系ではヘルシーな事。高齢者にはその方が望ましい。