野乃や

西山荘にある野乃やですき焼き。事前予約は必須。

緑茶。

頼んでおいた黒毛和牛のすき焼き。肉のクオリティーが素晴らしい。

卵は２個。

見よこのシイタケのクオリティーの良さを。

ぐつぐつとすき焼きが成長し完成に向かう。

出来上がり。野菜たっぷりで健康にも良さそう。

いい匂い。たまりませんなあ。

A5の黒毛和牛は口の中で溶けていく。

あっという間に肉が無くなり、さらに追い肉。幸せは多い方がいい。

やっぱり美味い。

卵も２個目を投入。肉豆腐的な。

あっという間にすき焼きが終了。残ったタレに店主の親戚の作った讃岐うどんを投入。

さらにぐつぐつ煮ていくとうどんが完成。

腰のある讃岐うどんと卵黄とたれの三位一体攻撃が口腔粘膜を刺激。えも言えぬ美味しさ。

メニューには牡蠣フライなどもあり、頼みたかったのだが、すき焼きでお腹いっぱいになり無理だった。帰りは腹ごなしに淀屋橋から心斎橋まで御堂筋沿いを歩いた。この時期御堂筋のライトアップがなかなか美しく歩くのが楽しい。