麺屋7.5Hz＋

暑いので食べたいのは冷やし麺。大阪駅前第２ビルにある麵屋7,5Hz+へ。最近は昼時は行列が出来ている。もちろん私は時間差攻撃。

水はセルフ。

最近は麺を大盛りにせず中盛へ。中盛のオーダーが実際には最も多い。段々分別がついてきたのかも。チャーシュー麺中玉子トッピング。美味しそうなビジュアル。

ネギはシャキシャキ感を出すために大きめに切ってある。

美味い！　腰のある太麺に濃い鶏醤油出汁がよく絡み、えもいえぬ美味しさ。たまりませんなあ。

煮卵も秀逸。

読者はあれ？冷やし麺じゃなかったの？と思うだろうが、ラーメン食べた帰り際に、腰の強いつけ麺の表示があり、冷やしもできるという情報をゲットしたので、日を置かず行ってみた。つけ麺大盛りチャーシュー煮卵トッピング。美味しそうなビジュアル。

チャーシューはたっぷり。煮卵も秀逸。

つけだれはかなり濃厚。

おお！麺がうどんのように太い。ラーメンと同じ麺だろうと思っていたので、意表を突かれた感じ。噛んでも噛んでも歯を跳ね返すような弾力がある。腰のある麺好きにはたまらない麺。

チャーシューと食べると美味さアップ。

黄身の半熟具合が芸術的な煮卵。

最後は小うどんのような感じになったが、つけだれの濃厚さがあるのでたれは飲めない。ただひたすら腰のある太麺を食べるのみ。

ラーメンとつけ麺両方食べて思う事は、この店ではラーメンの完成度が高く、つけ麺はマニア向け。酔ってこの店ではマニア以外はラーメンを食べるべき。

美味しかった。ごちそうさま。