かなり暑くなってきたので、もう大丈夫だろうと冷麺館鶴橋店へ。冷麺館はチェーン店で、何故かこの店だけ食べログ評価3.5以上なのだ。店には行列が出来ており、少し待って入店。
お水。
先ず頼んだのは蒸し豚。冷麺館に来たら、蒸し豚はマスト。レベルが高い。
キムチを絡めて食べると美味い!
ランチ時は禁煙で,来るならランチだ。冷麺定食大を頼み、付いてきたキムチとおにぎり。おにぎりを食べながら冷麺を待つ。キムチは冷麺用に取っておく。
冷麵大。私は麺を切らないタイプ。白い麺に透明に澄んだスープ。ひんやりして美味しそうなビジュアル。
麺の一部には殻の痕跡が。
私は冷麺に酢は入れず、酸味はキムチで付ける。
美味い! 腰のある麺が冷えた牛骨スープによく絡み、えも言えぬ美味しさ。
もちろんキムチと食べると美味しさアップ。
玉子と食べても美味い。
これからの熱い時期お世話になりそうだ。願わくばあまり人気が出ずに待たずに入れたらもっといいのだが。冷麺館本店よりも人気があるのもうなづける頷ける味の良さ。まあ無理か。ランチ時だったためか、翌日の妻の駄目だしは無かった。
美味しかった。ごちそうさま。
冷麺館 鶴橋店 (冷麺 / 鶴橋駅、玉造駅(JR)、玉造駅(大阪メトロ))
昼総合点★★★☆☆ 3.8










