島内のディープ中華街にある島内小館。中国人母娘で営業している中華料理店だ。
ここで私が食べるのはそぼろサンラーメン一択。中辛で。
水はたっぷり無料。
運ばれてきたそぼろサンラーメン。
もちろん水餃子も頼んでいる。これはそぼろサンラーメンのトッピング。
味付き煮卵と共に水餃子をトッピング。絶品ワンタン麺の出来上がり。
美味い！ 辛いサンラーメンの出汁が肉そぼろでややマイルドになり、中太ストレートの麺に絡み、えも言えぬ美味しさ。
あっと言う間に麺を食べてしまい替え玉を投入。
サンラーメンに入った水餃子も美味さがアップ。ウインウインの関係だ。
煮卵も美味い。肉そぼろの入ったスープも美味しくて全て飲み干す。完全にはまっていると言っていいだろう。
この店のイチオシはサンラーメン。これが私の好みに合う。これ以外もいろいろ頼んでみたが、やっぱりこれが一番。水餃子と味付煮玉子をトッピングすればさらに美味しくなる。
美味しかった。ごちそうさま。