真田山から上本町に移転したあじくらや。上本町で用事があったので、帰りに寄ってみた。ここの焼きそばは大変美味しいのだが、店が喫煙可なので足が遠のいていたのだ。
前の店と比べて厨房はかなり広くなっている。換気も改善したのか、この日はタバコの匂いが気にならなかった。だが油断はできない。早く完全禁煙にしてほしい。店には子供も多かったが、ヨーロッパでは、子供の前でタバコを喫うのは虐待だ。
ウーロン茶。
もちろん頼んだのはミックス焼きそば大。焼きそばはこの店の看板メニュー。大阪で最も美味しいと思う。
卵は２個。昔は卵は１日２個までという厚生労働省の推奨があったのだが、最近は撤廃されている。血中コレステロールを決めるのは、肝臓のコレステロールの合成で、食事のコレステロールの関与は比較的低いからだろう。
美味い！先ず麺を咬んだ時の小麦感は健在。自家製ソースと卵を身にまとった麺は、喉にするすると吸いこまれていき、えも言えぬ美味しさ。
昼の中途半端な時間ならタバコ被害に合わなくてもいいかも。しかし炭水化物の獲り過ぎは体に悪い。程々にしておくべｋだろう。散々オン・ザ・ライスをする私が言っても説得力ゼロだが。
美味しかった。ごちそうさま。