天神橋筋６丁目のとある道にあるカルダモン。大阪の美味しい欧風カレーを提供する店だ。https://tabelog.com/matome/5241/
頼むのはいつも同じ。和牛厚切りカレー、ルー大盛り、肉ダブル１５００円。
運ばれてきた和牛厚切りカレー、ルー大盛り、肉ダブル。
美味い！ルーはエッジの効いたスパイス感がありながらフルーティーな味。牛肉は大阪の欧風カレーで最も柔らかく煮込まれている。柔らかい牛肉、フルーティーなルー、意外に会う日本米の三身一体攻撃に。あまりの美味しさにうっとり。
スパイスカレーより欧風カレーが好ましく思えるのは歳を取ったからかも。刺激より安定を求めているのか？そしてω６脂肪酸は体に悪いのだが、欧風カレーにはやはり牛肉が合うと思う。
美味しかった。ごちそうさま。