小料理ともか

小料理ともか。ミナミでも数少ない完全禁煙の日本酒バー。

もちろん私はジャスミンティー。

１月半ばから店で提供していたハモンセラーノの経時的観察。

２月４日。まだまだ生ハムは残っていた。大盛りで。美味い！

以後毎回大盛りで食べ続ける。

２月８日。まだまだ。

２月１４日。少し残り少なく。

２月２１日。かなり消失。

２月２８日。完全になくなる。

そして３月７日。このハモンセラーノの骨から採った豚骨スープで作ったキーマカレー、例のカレーを食べた。

キーマと言うより普通のスパイスカレー。スパイスはかなり効いており、食べ終わる頃にはジーンと汗が出た。

豚骨から出るコクと美味みとエッジの効いたスパイスで美味しい。美味しさにはまり翌日も食べに行った。難波至近なので店に行くのも便利。