日本橋５丁目にあるシンズキッチンの２号店、シンズキッチンミニ。
堺筋から少し西に入った所にある。
店内に入ると水を持った店員が注文を聞きにくる。
しかしそのメニューは未だメニュー表に載っていない。メニューの一部は載っているのだが。
店員に土日限定メニュースープカレーヌードルと注文。店員のインド人はえ？何で知ってるの？という顔で厨房に引っ込む。前日にアノニマスの黒田氏に教えてもらったのだ。スープカレーそのものが注文を受けてから作るのでちょっと時間がかかる。運ばれてきたスープカレーヌードル。御飯も付いてくる。カレーラーメンの追い飯のようだ。
麺は有名ラーメン店周月から購入したもの。インド人なのに何故そんなものを知っているのか？シン氏恐るべし。
美味い！周月の平打ち麺が野菜たっぷりのスープカレーのスープによく絡みえもいえぬ美味しさ。あっという間に麺を食べきる。これははまる！
残ったスープカレーはいつものように御飯に載せて楽しんだ。
あまりの美味しさとインパクトに私は翌日もスープカレーヌードルを食べに行った。
スープカレーだけでもすごいボリュームなのに麺がスープからはみ出している。
相変わらず美味い！湯気で写真はやや曇っているがエッジの効いた美味しさ。すっかりはまる。
週末の楽しみが一つ増えたような気がする。プールで運動の前後に良さそうだ。スープカレーヌードルはスープカレーのひとつの完成型と黒田氏は言っていたがまさにその通り。
美味しかった。ごちそうさま。
シンズキッチンミニ （インド料理 / 恵美須町駅、今宮戎駅、難波駅（南海））
昼総合点★★★☆☆ 3.8