とみ多

今年はサンマが不漁らしい。サンマを食べようと何度か大黒行ったのだが納得できるサンマが未だないのでということで食べることが出来ず。プランBで近くのとみ多へ。

ここは従来通りサンマをメニューに掲げている。早速オーダー。

ここのロースターは素晴らしいのでサンマはいい焼け具合になる。

運ばれてきたサンマ定食。やはり例年と比べてやや小ぶり。

しかし焼き目はしっかりしており、美味しそう。

サンマ・オン・ザ・ライス。内臓の苦味まで美味い。ただこの時期にしては脂の乗りがイマイチなのも否めない。

いいサンマが無い時、メニューとして出さないというのも１つの見識だが、何とか工面して出すというのも１つの見識だと思う。今後どうなっていくのか定点観測していきたい。

美味しかった。ごちそうさま。