千日前のあかひげ薬局の裏にある鶴牛。
松屋町筋の高級焼き肉店蔓牛とは違います。
カウンターのみの店で８人も入れば満員です。
３０年間悪さやってましたというイメージのおやじと
３０年間泣かされてきましたというイメージの奥さん
２人でやっている。それだけでも美味しそうですね。
いつものようにウーロン茶とキムチ盛り合わせを
頼み
上ロース(この日はヒウチ)をさっと炙って
オン ザ ライス。
肉のうまみか口のなかに広がり、
口腔粘膜にねっとりとからみつく肉汁のアミノ酸。
たまりません。
美味しい肉でお腹いっぱいになって ３０００円位。
驚異のコスパです。
店には黒田征太郎のイラストが
知る人ぞ知る焼き肉の名店ですね。