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今回は、
「表情豊かなロゼワン」
のご紹介です！
フランス、ラングドック地方の造り手
「クロ・デ・ジャール」の
“ル・クロ・デ・ジャール・ロゼ”
というロゼワインです！
葡萄品種は
ヴェルメンティーノ種 ７０％
グルナッシュ種 ３０％
から造られます。
フレッシュさと、まろやかさと、
しっかりとした骨格が絶妙のバランス。
赤い果実の華やかな香りが広がる
飲みごたえのあるロゼワインです。
キンキンに冷やせば、魚料理に！
少し冷えた状態ならば肉料理に合いそうです！
白ブドウと黒ブドウの混合から造られます。
直接圧搾したヴェルメンティーノ種の果汁の中に、
12日間グルナッシュ種を浸します。
その後、グルナッシュ種を圧搾し、
その果汁もブレンドするそうです。
このような造り方のロゼワインを
知らなかったです。
これは、面白いロゼワインではないでしょうか？
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
↑２０１５年５月１９日（火）
ワイナリー訪問
↑２０１６年５月１３日（金）
ワイナリー訪問
↑２０１７年５月２２日（月）
ワイナリー訪問
↑２０１８年１月２０日（日）
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ワインセミナー開催
↑２０１９年６月７日（金）
ワイナリー訪問
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