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こんにちは。小島ひろみです。
８蔵目はフランス、ラングドック地方の造り手、
「ドメーヌ・ムリニエ」に訪問。
ステファンは元ラガーマン。
身体は大きいけど繊細な味わいの
ワインを造っています。
収穫の時に剪定して、さらにタンクの中に
入れる前にも選別する徹底ぶりです。
どのワインも繊細で果実味、
酸味のバランスが素晴らしかったです。
また、報告会で詳しくご報告させていただきます。
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