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さて、
４月１６日（火）、横浜「崎陽軒本店
“ダイナスティ・ウェスト”」で
(株)稲葉さんのワインの試飲会に参加してきました！
そこで気になったワインのご紹介です。
イタリア、エミリア・ロマーニャ州の造り手
「テヌータ・ラ・ヴィオラ」の
“イル・テッラ・サンジョヴェーゼ
スペリオーレ・ロマーニャ ２０１５年”
という赤ワイン！
葡萄品種は
サンジョヴェーゼ種 １００％
から造られます。
豊かな果実の香りの中に、
かすかにミネラルの要素が感じられます。
口に含むと生き生きとしてフレッシュ。
それでいて、深みがあり、熟した渋味があります。
非常にバランスのとれた味わいで、
余韻にも力強い果実味が感じられました。
「樽を使わずにどれだけサンジョヴェーゼ種の
ポテンシャルを引き出せるかを証明したい」
という考えから造られたそうです。
「樽を使うことを悪いと思っていません。
樽を使うことはワインに素敵な洋服を
着せるようなものです。
一方、アンフォラ＝裸です。
ピュアな姿を表現できます。
このワインは、果実そのものが
ストレートに表現されているワインです」
とオーナーエノログのステファーノは
言われているそうです。
このワインを試飲して
面白さを感じた1本でした！
どこかで見かけましたら
是非一度お試しいただければと
思います！
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
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