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昨年の５月１０日（火）から５月１９日（木）まで
フランスのワイナリーへ行って来ました！
５月１６日（月）１３蔵目
フランス、ルーション地方
モーリー地区の造り手
「ドメーヌ・ランカンタード」に訪問！
ここのワイナリーへ来たのは
日本人では私たちが初！
ワイナリーのオーナー
「アントニン・モワザン（３５歳）」
畑の話が終わった後は
ワインの試飲です！
３本目のワインは
「プロムノン・ヌン・ダンレボア ２０１４年」
という赤ワイン。
葡萄品種は
カリニャン種 １００％
から造られます。
※樹齢６０歳のカリニャン種
プロムノン・ヌン・ダンレボアは
「森の中へ連れてって」や
「森の中を散歩しましょう」
という名のワイン。
少し還元を感じましたが
渋味は優しく、カリニャン種の強さもありました。
酸と渋味が混じり合って
とてもバランスがよく、いろんな食事に
あわせやすい印象がありました。
※カリニャン種は還元が出やすい品種です。
この続きは、また明日書かせて頂きます！
少しでも皆様にフランスワインの現地の情報を
お届け出来ればと思っていますので、
どうぞよろしくお願い致します。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
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