今宵は新潟県上越市「ニューハルピン」のチョースケ。
チョースケとはニューハルピンのメニューの1つで、小千谷市や長岡市のご当地ラーメンとして有名な生姜醤油ラーメンである。
今宵のワタクシは、具を
チャーシュー
ほうれん草
のみにして作ってみた。
ちなみにニューハルピンの通販ラーメンは、生麺&完成形態スープで送られてくるので、店の味がそのまんま再現出来るのだ。
ニューハルピンは麺が多めの店なので、とても嬉しい。
あと、スープが抜群に美味いので、必ず丼の中を空にしてしまう（笑）
他所のラーメン屋では有り得ないこと。
今宵はアルコール抜きのワタクシ。
その代わり、ミニそぼろごはんをセットにしてみました。
ご覧の通り、スープまで完食♪
やはり美味いラーメンだからこそ、不定期でお取り寄せしてしまう。
今回は8食お取り寄せしました。
ちなみに新潟県で生姜醤油ラーメンの名店といえば、小千谷市に本店のある「ヒグマ」。
ワタクシが通っていたのは新潟市中央区女池に在った「ヒグマ」。
今は無い(別の店名になった)。
2011年時点でコレ↓が1杯550円。
今は幾らになったのだろう…。
お次は長岡市。
長岡市には「青島食堂」を筆頭とした美味い生姜醤油ラーメンを食べさせてくれる店があるが、ワタクシが好んで通ったのはホテルルートインの真裏に在る「たいち」。
2014年の時点で750円。
「ヒグマ」の550円はチャーシューが2枚なれども、「たいち」はこんなに沢山のチャーシューが載って750円。
どちらを選ぶかはアナタ次第…。
