仕事。

今の仕事は4年半以上。

キッチン、ホール希望で入り。

1年ちょっとでケーキ教えたいと言ってもらい。

正直、料理、おかし作り苦手だけど、仕事なら。と思い、教えてもらって。

何もかも初めてで、イチゴの切り方、マンゴー、イチジク、グレープフルーツ、などなど…

クリームの絞り方や柔らかさ。

タルト生地、パイ生地の焼きぐあい。

全て、目と手で覚えることばかり。

教えてくれてたパティシエの子には本当に感謝。

仕事は嫌いじゃなかった。

むしろ好きだったかも。

まだ、あと数回出勤はあるけど…

なんか少しさみしいかも…