クアラルンプールのディナーは前もって、ホテルから歩いて行ける、ミシュラン一つ星のこちらを予約してもらってました。
Beta＠クアラルンプール
普通のビルの奥に隠れ家的にありました。
こちらが入口。
店内に入ると、かなり暗く、バーコーナーが目をひきます。
まずは、バーコーナーのシートに通されます。
コースで予約していたので、ここで、ドリンクをどうするかを決めることに。。
オススメのカクテルペアリングにしました。
本日のコースはこちら。
マレーシアのエリアごとのお料理の構成になっているそうです。
乾杯は、もちろん泡
グラスも可愛く、テンションアップ
泡を楽しんでいると、植木屋さん？が、前を通りました。。植木屋さんかと思ってたら、お料理
スターターです。
エディブルフラワーと。
面白い演出で楽しい気分に。
スターターが終わったところで、レストランフロアに通されます。
お洒落な内装。
客層は気軽なアジアらしくバラバラ（笑）。フルレングスのドレスアップした人から、ファミリーまで。。この「人は人」の雰囲気、大好きです。
オープンキッチン
エキゾチックな内装。
パンがでてきました。
こちらが、大変美味しく、印象的でした。
カクテルペアリング
ミシュランらしく、驚きのあるお皿ばかり。
デコレーションも美しく。
エディブルフラワーが印象的に使われていました。
エル・ブジ風はお約束
必ず、最後の仕上げをテーブルで行う仕掛け。
一品一品の量は少ないので、どんどんいけます。
カクテルマリアージュ
なかなか強めなお酒も多いので注意（笑）
この、白い小さいお花が最初から最後まで、印象的に使われていました。
ドライアイスを使ったプレゼンテーション
魔法？の説明
お口直し
赤ワインがでてきたら、メインの合図
まろやかで大変美味しい赤でした。
リゾットで〆
デザートワインへ
とても印象的なスイーツ
美しすぎです。
大トリ
驚きのあるお料理、プレゼンテーションとても楽しめました！サービスも大変良かったです。
カップも良いですが、何人かでワイワイ楽しむのも良いレストランかと思いました。
アジアあるあるで、空調がキツくて寒いので注意です。
言うと膝掛けを貸してくれます。
ほろ酔いでホテルまで歩いて帰りました。
クアラルンプール。
もっと食べ歩きしたくなりました
